Tarta z masłem orzechowym

Przepis na to ciasto obiecałam Wam jakiś czas temu, lecz dopiero niedawno udało mi się je powtórzyć w celu stworzenia idealnego przepisu. Jest to idealna opcja dla miłośników masła orzechowego! Ta tarta ma trzy zalety: mocno czekoladowy spód, kremowe orzechowe nadzienie i jest bardzo prosta w przygotowaniu. Nie czekajcie więc dłużej i umilcie sobie nią nadchodzący weekend :)

SKŁADNIKI (Przepis na formę o średnicy 25 cm*)

Spód:

100 g mąki migdałowej (lub zmielonych migdałów)

50 g kakao

50 g syropu klonowego

50 g oleju kokosowego

szczypta soli

Krem orzechowy:

150 g masła orzechowego

60 - 80 g syropu klonowego (zależy jaki smak chcecie otrzymać)

1 puszka mleczka kokosowego -stała część (u mnie śmietanka stanowiła ¾ puszki, szukajcie wiec mleczka  dobrej jakości)

sól do smaku

Dodatkowo:
80 g gorzkiej czekolady
orzechy do posypania 

Przygotowanie:

Spód: Rozpuścić olej kokosowy, połączyć z resztą składników. Zagnieść. Rozprowadzić na dnie formy tworząc brzegi o wysokości ok. 1 cm. Włożyć do zamrażarki na około 20 minut.

Masa: Zblendować stałą cześć mleczka kokosowego z masłem orzechowym, dodać syrop klonowy i sól do smaku.

Przełożyć masę na spód. Następnie odstawić do lodówki na kilka godzin lub jeśli już nie możecie się doczekać jedzenia, wrzucić do zamrażarki.

Czekoladę rozpuścić z odrobiną pozostałą w puszce wodą kokosową. Polać zastygniętą masę i posypać orzechami.

Ciasto najlepiej przechowywać w lodówce.

* w przypadku tortownicy o średnicy 18 cm ilość składników podziel na pół